编者按
说起昆明，不得不提昆明的花。
对于土生土长的人，它是和蔬菜一起捎回来的日常，是在案头常摆常换的小物件；对于初来的人，它是街头突然撞见的惊艳，是花潮下忍不住的惊呼；对于常住的人，它是一场一场再忙也不可错过的赏花盛会，是可以和故事一起下酒的过往人生；对于离开的人，它是突然想起时心里涌起的淡淡乡愁，是向外人提起时掩不住的自豪；对于没来过的人，它是夹杂着万千想象的向往，是动人而又神秘的远方……
本期，我们一起来聊聊昆明花事。
从田间地头到餐桌街角
昆明“花”到骨髓里了
初春时节，北方尚未从寒冷中回春，昆明城中已处处芳菲。刷爆朋友圈的樱花、亚洲最大的花卉批发市场、好看又可口的玫瑰花宴……昆明提出打造“三大城市品牌”，为首的就是“世界春城花都”，事实上，花文化早已烙进市民的日常生活。
以花为生 鲜花称斤卖 买花像买菜
昆明人爱花，也讲究务实。虽坐拥亚洲最大的花卉交易市场，也是中国乃至亚洲鲜切花的“市场风向标”和“价格晴雨表”，对于穿梭其中的买卖者来说，他们只是把颜色姿态妖媚的花卉变成纯粹的生意。不言浪漫不说情怀，万紫千红中分毫必争地计算经济效益，第一次来到这里的人，都会震惊于这少见的繁花人间：鲜花称斤卖、买花像买菜。
离斗南花卉市场2号门几步之遥的17、18号摊位前，一口晋宁口音的老板娘刘勇兰微笑着招呼过往人客。在记者与刘勇兰的交谈中，一旁的老公头也不抬，一直没有停下手中的活儿，麻利地打包捆扎着一把把非洲菊。
刘勇兰今年37岁，虽然村子里百分之八九十的村民都在种花、卖花，但直到5年前，关闭了经营多年的砖厂，刘勇兰才开始她与鲜花迟来的约定。在和大姐学习了一段时间种花后，刘勇兰拔了自家地里的菜，改种非洲菊和玫瑰。
收花、打花、捆扎、包装、卖花……她每天在繁忙中重复着这些程序。早上5点多出门，一直忙到夜里1点多才能回家，这样高强度的劳作，一年到头都不停歇。在刘勇兰眼里，从事这一行很辛苦，但只要有花卖，她就很满足。
在呈贡，很多花农家庭的生活和刘勇兰节奏一致，都是男主内、女主外的“夫妻档”。
除了刘勇兰这样的本土花农，斗南也吸引了四面八方的人前来“淘金”，他们大多是全家齐上阵。来自湖南株洲的杨姐就是其中一个。离杨姐的摊位几米远，就分别是女儿、儿子一家和大伯哥的摊位。
如果说杨姐卖花多了中年人的现实，那么卖花姑娘宁丰霞则多了年轻人的浪漫。因为喜欢鲜花，在广东东莞打工的宁丰霞，只身来到千里之外的昆明。
她清晰地记得自己的第一位顾客，一位女士花了100多元购买了一些家庭装饰用的鲜花，顾客临走时说了一句：“你的鲜花说不上最好，但待客很有礼貌。”随着经验不断积累，宁丰霞的眼越来越“尖”，每天拍卖之前，她总能一眼就从万花丛中挑出品质最好的鲜花，也因为待人客气，拿到不少长期订单。
与花结缘 农民自发种花 暗合天时地利
斗南是什么时候与花结下不解之缘的呢？故事还要从一枝剑兰说起。
1983年，斗南人化忠义从广州带回一些剑兰种苗种下。剑兰收获时，化忠义把它们随蔬菜一起挑到斗南菜市场出售。在那个年代，昆明人对美的追求已蠢蠢欲动，剑兰卖出去的速度比蔬菜快得多。看到化忠义尝到甜头，蔬菜地里真能长出鲜花，第二年，斗南村的农民纷纷效仿。后据专家考证，云贵高原的滇池流域及周边地区与南美洲安第斯山脉的哥伦比亚、厄瓜多尔，以及非洲东非高地的肯尼亚，并称全球鲜切花生产气候条件最优越的地区。农民们自发种花,竟暗合了天时与地利。
到1990年，全县的花卉种植已由零星点种向规模连片发展，涌现出了不少种花能手和种花大户，花卉种植面积达到300多亩，是时号称“鲜花不断四时春”的春城昆明只有温暖的气候润泽，还没有鲜花来为“春城”打底、上色。当呈贡斗南的花农挑着一担担鲜花走在昆明的大街小巷叫卖时，当斗南鲜花把昆明的尚义街装饰为“花卉一条街”时，当外地人像买菜一样买了鲜花离开昆明时，昆明冥冥中有了建设世界春城花都的底气。
1991年，呈贡的鲜花销售“以路为市”，形成了“斗南花卉一条街”。
1998年，呈贡新建了占地100余亩的斗南花卉交易市场，同年，该市场被农业部列为“全国定点花卉市场”，2000年，斗南花卉交易市场被国家林业局和中国花卉协会命名为“全国重点花卉市场”，斗南镇被国家林业局授予“中国花木之乡”的称号，呈贡县成为名副其实的“中国花卉第一县”。
以花为食 入药入馔 诠释花的味觉记忆
“春城无处不飞花”。对许多第一次来到昆明的人而言，最直观感受到的、最惊喜的，莫过于城中街道上满树的姹紫嫣红。
冬樱花、蓝楹花、梅花、玉兰花、三角梅……昆明的街道会随着四季变化不断更换风貌，而雨后，总有院落里说不上名的花枝不服输地在老砖瓦缝间探出头来，昆明人上下班途中的劳累似乎也少了几分。走在昆明的街头，不经意间就会遇到卖缅桂花、茉莉花的老奶奶，或是在盛花的小竹篮上铺着蓝色的湿布，上面摆放着四五对珍珠白玉般的缅桂花，或是手里挂着一串串串成花环的茉莉花，煞是诱人。甚至酒店、咖啡馆，或是一个小小的服装店，对花艺的审美也从未空缺。
以花入菜，古时便有。诗经《豳风》有“采蘩祁祁”之句，古人于入秋之际，大批采集野花，既可以入药，也可以入馔。云南自古因独特的地理气候盛产百花，各族人民有用花入药、以花为宴的习俗，可食用鲜花品类据称多达几百种。
初春时节，这是昆明饕餮食客最期待的时候，云南又添一新名片——鲜花宴。玉荷花、金雀花、茉莉花、大白花、石榴花……一道道以鲜花为主要食材的菜肴充分诠释了“色香味俱全”，也传承了花的味觉记忆。这座常年温暖宜人的南方城市，应对问题层出的生活，总是淡定从容，用花表达着对生活的热爱。（昆明日报 记者李思娴）
时间：4月—6月
品种：杜鹃花
看点：马鹿塘的杜鹃花奇在全部为野生杜鹃，树龄在百年以上的占到1/3，百年古杜鹃总量有几十万棵。由于地势复杂，少有外人踏足，马鹿塘因此得以保持最原始的自然风貌和景观。
时间：3月
品种：马缨花、云南樱花、密蒙花、云南含笑等（门票10元）
看点：园内的海棠大道长400米，种植了320株垂丝海棠，是目前昆明垂丝海棠集中列植数量最多的环形“海棠大道”。
时间：3月
品种：杜鹃花、垂丝海棠（门票20元）
看点：依龙泉山麓而建的“杜鹃谷”占地约300亩，有30余个品种，数量高达35万余株，是西南地区面积最大的庭院式杜鹃花公园。
郊野公园
时间：2月—3月
品种：桃花等（门票8元）
看点：园内上万株桃花让你不出远门就能领略“三生三世，十里桃花”的盛景，除桃花外，3000余株樱花也美不胜收。
时间：1月—3月
品种：茶花、马缨花、杜鹃花（门票30元）
看点：金殿早在1986年就开始建茶花园，目前茶花种植面积超过1000亩，1200余个品种，不同规格的地栽花近40万株，品种和数量都在世界前列。此外，园内还有 100余株马缨花，云南本土野生杜鹃、西洋杜鹃和高山常绿杜鹃等百余种杜鹃花品种。
西山公园玉兰园
时间：2月—3月
品种：玉兰花
看点：“庭前玉兰花，皦皦扶春阳。”西山玉兰园的玉兰花，为艳丽的西山公园添上一笔素雅。
安宁温泉街道牧羊湖旅游度假景区
时间：2月—3月
品种：油菜花（免费）
看点：以“牧羊湖”为中心的螳螂川两岸，上万亩油菜花竞相开放，有“金色螳川”的美誉。游客还可选择“踏马寻春”，伴随着火车鸣笛声，十分惬意。赏完油菜花，还可在附近泡温泉。
昆明动物园
时间：12月—翌年4月
品种：樱花、海棠花（门票20元）
看点：公园里有1000多株垂丝海棠，2000多株樱花。2月底，是海棠花的盛花期，3月中旬，迎来樱花的盛花期。著名的“圆通樱潮”就出自这里。
昙华寺公园
时间：1月—3月
品种：牡丹花、贴梗海棠（门票5元）
看点：作为全国最早举办牡丹花展的公园，汇集了9大色系、30余个品种的8000余盆牡丹花，在四周山地上，还遍布贴梗海棠、火把果、杜鹃花、雪松等花草。
大观公园
时间：3月
品种：玛格丽特、薰衣草
看点：大观公园西区种植的3万平方米薰衣草、玛格丽特，及位于近华浦、九夏芙蓉等区域内的100棵紫藤，形成花海美景。
斗南鲜花交易市场
时间：全年
品种：非洲菊、玫瑰、百合、洋桔梗、满天星等
看点：亚洲最大的花卉交易市场，也是中国乃至亚洲鲜切花的“市场风向标”和“价格晴雨表”，在这里，鲜花称斤卖，买花像买菜，是少见的繁花人间。
捞渔河湿地公园
时间：2月—3月
品种：郁金香（门票20元）油菜花（免费）
看点：20多个品种、120万株郁金香形成花海
万溪冲
时间：3月
品种：梨花（免费）
看点：除了踏春赏花，万溪冲社区在“宝珠梨”品牌的影响下，附近的农家乐已多次升级换代，具备较强的接待能力。
