秋天刚来时,应朋友之邀,我去了一趟富民的一家苹果基地。刚进果园,我一脸茫然,除了不知道哪个苹果可以摘,还不知道它们为什么个头大的大、小的小,果皮红的红、黄的黄,更不明白为什么有些苹果上套着纸袋子。朋友告诉我,这种高山生态苹果,品种齐全,有十多种,分早、中、晚熟苹果,真可谓各领风骚,你方唱罢我登场。至于成品果个头差异,则与光照和疏果多少有关。品种不同的苹果,成熟的时间也有区别,分开时间段的好处在于可以经常有成品果。而为苹果套袋,只为防治虫害和冻害。套袋子工作量大,拆袋子也有讲究,拆早了,落实上色不够,颜色就浅;拆晚了,苹果已经变面,品质受影响。一般来说,阳光充足的日子,两三天就红了。这时候,采摘的时机随之成熟。
枝叶的高与矮、多与少,也会直接影响苹果的品质,在某种情况下,必须人为地阻止它们向上生长,才能保证结出的果实鲜甜清脆。我脱口而出:“要是有时间就好了,我们过来帮你忙。”朋友笑:“等你们赶来,午饭时间也到了。”
午饭是在一间简易看守房吃的,既是会议室又是餐厅,还是接待室。为我们做饭的是朋友的远房表妹,另有两位90后姑娘帮忙。为了犒劳远道而来的我们,她们准备了土鸡炖鸡刺根、大葱炒肉和满满一桌子自家种的蔬菜。原生态,色味喜人,千杯万盏的豪奢,都不及此情此景让人醉。
摘苹果前,我们已来过这间屋子,朋友见我对墙上贴的关于高山生态苹果的图文比较关注,就指着其中有水池的一张说:“这个塘子是我们挖的,离这里两公里,一会儿上去看。”
于是便有了与高山泉水水池近距离接触的机会。
高山泉水水池,有八亩,还是十亩?或者更大,我不清楚,只知道它是为积蓄灌溉水而开凿的池塘,主要利用抽水泵给方圆几十里的果园供水。据说,经高山泉水滋润的苹果,口感更加鲜甜、清脆。
阳光朗照的午后,干净的池塘映着云絮的影子,映着野花野草和我们的影子;不远处,两只毛驴旁若无人地在草丛里寻找粮食,它们安静的模样,和青山碧水、蓝天白云构成清丽、恬淡的画卷。一种诗意的浪漫,让我刹那间变得恍惚,直到吹乱我的长发,池塘荡起涟漪,我才想起,我不是归人,我只是匆匆过客。
再次坐在看守房门前乘凉的时候,一群土鸡在车厘子树下刨食,它们和刚才在池塘边见到的毛驴一样安静自在。人间的悲喜,应是与它们无关吧?又或者,它们也懂得短暂一生,该潇洒度过。我不能多想,也不愿多想,我不想在这么美好的日子陷入虚妄的泥沼不能自拔。
晚饭还是朋友的表妹准备的,人比中午少了几个,菜却多了两种。第一次吃油炸红菌,想来后半生都不会忘了它的味。那天中午,听表妹夫说,要拾些红菌招待客人,我就心动了,然后留了下来。
然而,再好的旅行都有终结的时候,当我目送着夕阳离去,我知道我该上路了。(作者 李汝珍)